(资料图片)

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

莲藕400g蒜末2瓣
小葱1条盐适量
食用油适量

1. 准备材料

2. 蒜末适量，小葱切段

3. 莲藕削皮切成薄片

4. 放入清水里浸泡，炒出来的藕片更清爽

5. 热锅下油，爆香蒜末

6. 倒入藕片，中火翻炒

7. 大概1分钟后，加入小量清水。盖上锅盖煮1分钟。

8. 煮熟后加入葱段，加入适量盐。

9. 出锅既可食用。莲藕鲜甜爽口！

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