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1、呼吸商的定义：是指一个生物体同时释放的二氧化碳和吸收的氧气的体积或摩尔数之比。

2、即呼吸释放的二氧化碳与吸收的氧气的分子比。

3、在氧气充足的情况下，呼吸底物可以由呼吸商的值来推断。

4、在缺氧条件下，由于生物体内无氧呼吸的存在，特别是以糖为呼吸底物时，呼吸商明显大于生物不同类型的呼吸，这也在一定程度上影响了呼吸商值。

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